]]> https://haebaru.seesaa.net/article/159069942.html 随分前のことだけど、沖縄で唯一海のない市町村となった南風原に、なぜか浦島太郎伝説が残ってたりすると書いたことがある。やっと骨が繋がって一応全快した私だけど、入院中にある出版社から写真を借りたいとのメールがあった。その本が最近になって発行されたようだ。それがこの封印された日本の村って本。 遊ぶ・学ぶ rio 2010-08-10T22:29:04+09:00 随分前のことだけど、沖縄で唯一海のない市町村となった南風原に、なぜか浦島太郎伝説が残ってたりすると書いたことがある。やっと骨が繋がって一応全快した私だけど、入院中にある出版社から写真を借りたいとのメールがあった。その本が最近になって発行されたようだ。それがこの封印された日本の村って本。




ちょっとおどろおどろしい表紙だけど、この出版社は他にも封印された日本の離島とか黒歴史とか呪われた日本地図なんてのもだしていたりする。

この本にも廃村、廃墟、廃屋、廃線、廃校のイメージがある。かつては繁栄したけど、いろんな理由から人が去って行き廃れた場所の今となぜそうなったかを検証し、その背景の逸話が集められている。




そう言う意味では南風原の浦島太郎伝説はちょっと異質かもしれないけど、なかなか興味深いと思う。



さとうきび畑の村を襲った戦争は西原町が題材になっている。他にもいろいろと興味深いことがあったりするし一読するのもいいかも。
そう言えば、うちの近くには中城高原ホテルっていう割と有名な廃墟もあるんだよね。
封印された日本の村はここから

]]> https://haebaru.seesaa.net/article/113308921.html ちょーでーぐぁも前から来てみたかった沖縄そば屋のひとつ。古波蔵へ行く途中で思い出して、ちょっと遠回りして寄ってみた。公文書図書館から兼城へ抜ける坂の途中にある。古波蔵へ行く途中で思い出して、ちょっと遠回りして寄ってみた。 食べる_店 rio 2009-01-28T21:23:46+09:00 ちょーでーぐぁも前から来てみたかった沖縄そば屋のひとつ。古波蔵へ行く途中で思い出して、ちょっと遠回りして寄ってみた。公文書図書館から兼城へ抜ける坂の途中にある。古波蔵へ行く途中で思い出して、ちょっと遠回りして寄ってみた。



ちょーでーぐぁとは、兄弟のこと。いちゃりばちょーでーのちょーでーね。ぐぁは、小と書いたりするけど、愛らしいものとか親近感をこめて呼ぶときに付け加えたりする。
店は割と広く4,5人座れる座卓が6つある座敷に4人用のテーブルが2つあり、大きな窓があるのでとても明るい。



この店には、自家製生麺と手打ち生麺があることは聞いていたのだけど、初めて来た人にはかなり分かりづらいような気がするメニューだ。どちらも自家製だけど、自家製生麺は機械打ちなんだろうと想像できるけど、同じメニューで麺が選べるって訳でもなくて、片方にしかないのもあったりするし、空いていればいいけど、説明もないので混んでいる時はあわてそうな気がするな。セットメニューは手打ちだけにあるみたいなんだけど、単品もセットも同じ値段だ。並びも単品とセットが離れていたりしてますます分かりづらい。ちなみにセットはその日によってジューシーだったりいなり寿司だったりするらしい。これから行くかたはこのメニューをじっくり見て予習してから行くといいかも。

入ったのが15時半頃だったので、スタッフに自家製生麺と手打ち生麺の違いをたずねたのだけど、イマイチ要領を得ない。モチモチ感のあるのは手打ちの方らしいけど、ツルッとしたのよりザラっとした方が好みだと伝えたのだけど、どちらもツルッとしているらしいので、とりあえず手打ちにして、定番の三枚肉にしてみた。



しばらくしてでてきたこれが、純手打ち生麺の三枚肉そばの小500円。トップの写真にあるように別皿に結び昆布が2つに袋に入ったサーターアンダギーが添えられてでてきた。結び昆布が載ってるそばは時々あるけど、別皿ってのは初めてかも。普通だと小と言っても普通サイズだったり、さらに大きかったりすることもあるけど、ここのは文字通り小さめのサイズで、小ぶりな三枚肉が2枚にかまぼこ。それに青ネギと針生姜がトッピングされている。スープは鰹の香りがよくて、あっさりと澄んだ味。



少し平たい手打ち麺は、表面はツルツルで、モチモチっとした食感と言うよりプリプリと弾力がありコシもあって中々美味いと思う。皮が炙られた三枚肉は柔らかいけど、脂の抜けはやや弱いかな。結び昆布は甘く煮付けられていて美味い。途中で汁に入れてみたら、スープの味に変化が出て、それはそれでいい感じ。ただ別皿にするんならなくてもいいんじゃないかなとも思ったりはする。サーターアンダギーはお土産だろうか？するするっと胃の中に収まったし、ついでだから自家製麺もとも思ったのだけど、続けて二杯ってのもなぁとそれは次回のお楽しみだ。

打ち麺・自家製生麺　ちょーでーぐぁ
住所:南風原町兼城298-2　かねともマンション1F
電話:098-888-0138
営業:11:00-売り切れまで（大体17時頃まで）
定休:月曜（公休日の場合は翌火曜休み）


南風原町マップ┃おきぐるマップ全島版

私のおすすめのブックコレクションや手元に置いておきたいDVDのコレクションをアマゾンでどうぞ。

]]> https://haebaru.seesaa.net/article/100569181.html 仕事で識名の方に行ったので、久しぶりに一日橋のマックスバリュにある織姫ラーメンへ。何度か再訪しようと思っていたのだけど、なかなか機会がなくて、前回が去年の8月だからもう10カ月ぶりになってしまった。彦星はなくなってたけど、前回もあった豆乳ラーメンに、チキンのグリルとよもぎのラーメンなど新しいのも加わっているようだ。 食べる_店 rio 2008-06-11T00:00:00+09:00 仕事で識名の方に行ったので、久しぶりに一日橋のマックスバリュにある織姫ラーメンへ。何度か再訪しようと思っていたのだけど、なかなか機会がなくて、前回が去年の8月だからもう10カ月ぶりになってしまった。彦星はなくなってたけど、前回もあった豆乳ラーメンに、チキンのグリルとよもぎのラーメンなど新しいのも加わっているようだ。


久しぶりなので、またあっさり塩を試してみようかとも思ったりもしたのだけど、次はまたいつになるか分からないし、今回は、とんこつ塩を試してみることに。本日のラーメン・日替りの丼・餃子・ドリンクのセットでラーメンに、とんこつ塩を選べるということなのでお得なそれにしてみることに。とんこつしおは、670円で、セットは760円だ。
開店して1年半位だと思うけど、店内の印象は開店当時から変わってないのは、清掃が行き届いているからなんだろうなぁと思う。ジャズの流れる店内はカフェのようでもある。



これが日替りランチセット760円。レギュラーのとんこつしおには、写真では味玉が載っていたりするのでランチのとはちょっと違うみたいだ。量も違うのかもしれない。スープは、まろやかでクリーミィなとんこつ風味で、甘さの底にほんのり塩味がある感じ。豆乳でも入っているような感じで、野菜ピュレも混ざるとさらに甘味が強くなる。あっさり塩の時は、このピュレが入ることでコクが増したように思ったけど、とんこつの場合は、甘味が強くなりすぎてしまうように思える。麺は、中太のツルツルと滑らかでやや柔らかめだけど、適度な弾力もある。チャーシューは持ち上げようとすると崩れる位柔らかい。

丼は、チャーシュー丼。これがなかなかいい感じ。ご飯も良く炊けていて米自体美味いのだけど、味付けされたチャーシューと野菜がよくあっていて美味い。一口サイズに近い餃子は、普通だけど、辣油が美味い。テーブルのカップに入れてある説明だと、オリジナルのものでラー油の鉄人ってものらしい。販売もしているようでボトルは石垣島のラー油とそっくりな感じ。850円が今なら750円のようだ。

餃子を食べたあとで、またラーメンに戻ると、甘味の強いとんこつにも変化が出てちょっといい感じになったかな。コショーを加えるより辣油の方がこのスープにはあうようだ。今回も洋風な印象を受けるラーメン。あっさりなのは好きなのだけど、どうも印象的じゃないというか私的には塩ラーメンらしくないなぁとは思う。うーん、次回は塩じゃなくてあっさり醤油とかを試してみることにしよう。

織姫ラーメンの過去の記事
織姫スペシャル┃あっさり塩1┃あっさり塩2

織姫ラーメン
住所:沖縄県南風原町字兼城530
電話:098-888-2711
営業:11:00-23:00
国道329沿い　マックスバリュ一日橋点内

私のおすすめのブックコレクションや手元に置いておきたいDVDのコレクションをアマゾンでどうぞ。

]]> https://haebaru.seesaa.net/article/94127425.html 華乃屋は、南風原ジャスコの近くにある和琉海鮮・炉端の店で、元は響やだった場所にある。本店は浦添にあり2度程利用したことがあるのだけど、普通の居酒屋より1ランクも2ランクも上の美味い料理を出してくれる店だ。南風原のこの店は、2月にオープンしたばかりで、今回は仲間10名程で楽しみにやってきた。 食べる_店 rio 2008-04-21T11:47:13+09:00 華乃屋は、南風原ジャスコの近くにある和琉海鮮・炉端の店で、元は響やだった場所にある。本店は浦添にあり2度程利用したことがあるのだけど、普通の居酒屋より1ランクも2ランクも上の美味い料理を出してくれる店だ。南風原のこの店は、2月にオープンしたばかりで、今回は仲間10名程で楽しみにやってきた。



外観は普通のビルで、それほど広くは見えないのだけど、入ってみると飛騨高山にある古民家風の作りで天井も高くかなり広い。奥には中二階もあり、個室や下を見下ろせる席などもあり最大60名での利用が可能だそうだ。前の店の内装をほぼそのまま利用しているんだと思うけど、木造りの内装がいい味を出していて、広いのだけどとても居心地のいい雰囲気を醸している。メニューは豊富で、浦添本店とほぼ同じだと思うけど、南風原店独特のものも多そうだ。



突出しは、人参とかの煮物のかかった温泉卵。ふわとろの卵が美味い。シーザースサラダは普通に美味い。豚キムチ炒飯にも温泉卵が載っていて絡めて食べると濃厚な味。豚よりシャキシャキの人参の存在感が強いので豚シリシリキムチ炒飯って感じかな。刺身の三点盛りは、白身の魚がモチモチしていて美味かった。



南風原店オリジナルの南風原春巻きと右上は南風原タコスオムレツ。南風原と言えばカボチャを思い浮かべるのだけど、予想に反して春巻きは、海老と納豆。南風原で生まれ育った店長によると南風原の匂いなんだそうだ。そう言われると納得せざるを得ない(笑 ともかく皮はパリッで美味い。タコスオムレスも卵の半熟具合がとてもよく美味いのだけど、これはレタスが南風原産とのこと。これはちと苦しいかも。
海老天ぷらの盛り合わせは、天つゆではなくて、ピンクの粒の入った塩でいただく。聞き忘れたのだけど、ローズソルトかハイビスカスソルトなのかも。海老はプリプリだけど、衣がもう少しカリッとしている方がいいな。鯖の1本焼きは、浦添でもお馴染でとても迫力がある。大きく身も分厚いのだけど絶妙な焼き具合で、柔らかくとても美味だ。



本日のおすすめの一つでもある生のホタルイカは、旨味たっぷりですごく美味い!カマンベールチーズフライは、ちょっと面白くジャムでいただくスタイル。チーズの塩にジャムの甘味とのコントラストがおもしろくメンバーにも好評だったりしたけど、私的にはちょっと衣の油が強すぎてチーズが負けているような感じ。これくらいの強さが居酒屋メニューとしては受けるのかも知れない。
今回飲んだ泡盛の一つが名護にある津嘉山酒造所の國華。少人数で生産も限られているので貴重なものの一つだ。国頭の華でありたいという願いを込めて命名された通り香り高く豊かな味わいだ。こんな泡盛は、ストレートかロックでじっくりと味あわなければもったいない。そう言えばコザのコザクラで見かけた工場でしか変えない六諭も津嘉山酒造所のものだ。行こうと思いながらも、なかなか機会がなかったので早めに行かねば。
韓国風チヂミは、モチモチ感と具材の歯応えがとてもいい。甘めのタレが添えられて来たのだけど、衣にしっかりと味がついているのでそのまま食べた方がずっと美味いと思う。



キンキの唐揚げ。キンキはとても美味いけど高価な魚だ。これは市場には普通には流れない小ぶりの可愛いらしいサイズで北海道から直送してもらったものだそうだ。パリパリに揚げられていて頭からガブッと噛って尻尾まで平らげることができてシアワセな気分にさせてくれる。隣りのポテトの生クリームソースは、日本庭園の枯れ山水のようにも見えるね。ホクホクのジャガイモとソースの取り合せがいい。カリカリに焼いたポテトの細切りなんかがトッピングされているとさらに楽しそうだ。
山芋のグラタンも香ばしくて美味い。これはいろんなものにトッピングしても美味そうだから私も作ってみようと思わせてくれる一品だ。ただ荒削りの鰹節が踊る様は見ていて楽しいのだけど、山芋と一緒に食べると口の中でちょっと邪魔するかなとは思う。ネギとかの青物が散らしてあるとさらに美味そうに見えそうかな。豚の胃のガッツは、味付けもよく柔らかく弾力のある食感がとってもいい。泡盛にもぴったりだ。
と言う訳で今回も大勢で楽しく美味しい時間を過ごすことができた。とても活気のある店で、いろんなシチュエーションで活用できる店だと思う。

参考記事:華乃屋浦添店1┃華乃屋浦添店2

和琉海鮮・炉端 華乃屋
住所:〒901-1104 沖縄県島尻郡南風原町字宮平652-4
電話:098-889-7634
営業:17:00-01:00(日曜は、16:00-24:00)
定休:無

]]> https://haebaru.seesaa.net/article/51682684.html 最近公開されたばかりの20号病院壕へ行ってみた。あいにくと水曜は休壕日だけど、廻りを見学してみた。随分と整備されたようだ。壕へは黄金森公園の駐車場にクルマを停めて野球場の1塁側の道を歩いていく。 遊ぶ・学ぶ rio 2007-08-17T11:12:45+09:00 最近公開されたばかりの20号病院壕へ行ってみた。あいにくと水曜は休壕日だけど、廻りを見学してみた。随分と整備されたようだ。壕へは黄金森公園の駐車場にクルマを停めて野球場の1塁側の道を歩いていく。




しばらく歩くと、公開されている20号の出口が見えてくる。傍には、埋められていた医薬品をの写真や解説を書いた看板がある。





しばらく行くと20号の入口が見えてくる。以前はこの道は、うっそうと茂った森で木洩れ日とかが美しかったところだけど、随分と切り開かれて明るくなっている。入口の横には案内所があってここで手続きをすることになる。壕への入場は1回につき10人以内で予約も必要なのでいきなり行っても入れないので注意。（壕についての詳しくは、南風原壕群20号一般公開の記事を参照。）





20号の隣の広場には、憲法九条の碑と平和の鐘がある。



最初に病院壕に来た時は農道の方から斜面を登ってきて24号に着いたのだけど、今回見たら完全に崩れて入口も見えなくなってしまっていた。



この周辺は木々の緑も鮮かで鳥の鳴き声と風が吹き渡る音が心地いい。散策しながら壕の見学もしながら、戦争の悲惨さと平和の尊さに思いを馳せるのもいいのではないだろうか。

壕についての見学方法などは、南風原壕群20号一般公開の記事を参照

この地図は拡大も、マウスで移動もできます。


みんなに南風原を知ってもらうためにクリックしてね！→



]]> https://haebaru.seesaa.net/article/51678990.html 久し振りに娘と友達を連れて南風原のサザンヒルにあるアイスアリーナへ。降ろしたあとに私は南風原巡りをして時間近くになってから戻ってきた。入口の案内板を見ていたら、どうやら9/1より値上げになるようだ。 └サザンプレックス rio 2007-08-10T00:00:00+09:00 久し振りに娘と友達を連れて南風原のサザンヒルにあるアイスアリーナへ。降ろしたあとに私は南風原巡りをして時間近くになってから戻ってきた。入口の案内板を見ていたら、どうやら9/1より値上げになるようだ。




よく見ると100円づつ位の値上げかな。重油の値上げの影響らしいけど、いろんなところや物で値上げが実施され始めているので私たちとしては辛いとこだなぁ。

この地図は拡大も、マウスで移動もできます。


みんなに南風原を知ってもらうためにクリックしてね！→



]]> https://haebaru.seesaa.net/article/51677952.html 織姫ラーメンに来たら、マックスバリューを一廻りするのも楽しみ。南風原のジャスコに比べると当然品揃えは少ないけど、普通のスーパーなどに比べるとワンランク上だし質も高い。 └南風原ジャスコ rio 2007-08-09T00:00:00+09:00 織姫ラーメンに来たら、マックスバリューを一廻りするのも楽しみ。南風原のジャスコに比べると当然品揃えは少ないけど、普通のスーパーなどに比べるとワンランク上だし質も高い。




産直コーナーもあるし、うなぎも国産以外に県内産も手に入るのが嬉しい。今日見たのは金武産だ。すぐに自宅に戻るならこれは買いたかったんだけど、これからまだ炎天下にしばらくいることになりそうなので断念。のー饅頭までうってるんだ。それと初めてチキンラーメンの焼きそば版を発見。しかし5個バックしかない。普通のは1個単位で売ってるんだけどね。しかも5個パックも普通のは298円なのに焼きは358円とちと高い。新製品位は1個単位で売って欲しいなぁ。


この地図は拡大も、マウスで移動もできます。


みんなに南風原を知ってもらうためにクリックしてね！→



]]> https://haebaru.seesaa.net/article/51632267.html 娘と友達をサザンヒルのアイスアリーナに連れていったので、久し振りに織姫ラーメンに寄ってみた。ここに来るのはオープン以来3度目かな。前2回ともあまりいい印象じゃなかったので3度目の挑戦と言うことになる。 食べる_店 rio 2007-08-08T00:00:00+09:00 娘と友達をサザンヒルのアイスアリーナに連れていったので、久し振りに織姫ラーメンに寄ってみた。ここに来るのはオープン以来3度目かな。前2回ともあまりいい印象じゃなかったので3度目の挑戦と言うことになる。




いつのまにかメニューが結構増えているようで、健康指向らしく豆乳ラーメンのシリーズとかもある。豆乳つけ麺坦々タコスなんてのはよさそうな気もするけど、ちょっとボリューム的にはどうかな？とんこつベールの彦星とか食えばよかったなとも思うけど、もう一度、あっさり塩を確認してみたくて、チャーシューラーメンをチョイスしてみた。



これが、あっさり塩のチャーシューらーめん830円。
あっさり味は、好みなんだけど、一口スープを飲むと、薄いってのがまず最初に感じる。しっかりとした出汁だけど、テーブルにある雪塩を加えても一体感がないからどうもしっくりとこない。麺も最初の時よりよくなってるし、チャーシューは、とろっと柔らかく美味いんだけどなぁ。最初から「塩強め」とか、「塩くっきり」とかがあればいいのに。ラーメンの味の設計は。基本的に洋風に傾いてはダメだと思うな。次回は、絶対にとんこつベースの彦星とか味噌を試してみることにしようと思う。

前回の織姫ラーメンの塩の記事。
織姫スペシャルの記事。

織姫ラーメン
住所:沖縄県南風原町字兼城530　電話:098-888-2711
営業:11:0023:00
国道329沿い　マックスバリュー一日橋点内

この地図は拡大も、マウスで移動もできます。


みんなに南風原を知ってもらうためにクリックしてね！→



]]> https://haebaru.seesaa.net/article/45175462.html 黄金森の沖縄陸軍病院壕へは何度か足を運んだことがある。20号壕と24号壕は公開に向けて準備されていると聞いていたのだけど、広報はえばるによると、いよいよ明日6月18日午後1時から一般公開が始まるのだそうだ。沖縄陸軍病院南風原壕群は、1990年に戦争の悲惨さを伝える証として、南風原町の文化財に指定されたもので、戦跡では全国初の文化財指定。 遊ぶ・学ぶ rio 2007-06-17T00:00:00+09:00 黄金森の沖縄陸軍病院壕へは何度か足を運んだことがある。20号壕と24号壕は公開に向けて準備されていると聞いていたのだけど、広報はえばるによると、いよいよ明日6月18日午後1時から一般公開が始まるのだそうだ。沖縄陸軍病院南風原壕群は、1990年に戦争の悲惨さを伝える証として、南風原町の文化財に指定されたもので、戦跡では全国初の文化財指定。

南風原壕群20号は手掘りの壕で、幅・高さともに1.8m。長さは約70mで、入り口から約30mは当時のままの状態だそうだ。壕はツルハシとクワを使って手掘りされていいて、壕内には、構築時の作業痕や病院撤退後に火炎放射器で焼かれた壁面など生々しく残っている。天井には朝鮮半島出身者の患者が彫ったと思われる「姜」という文字なども残り、当時の状況が伝わってくるそうだ。南風原には他にも戦跡が数多く存在している。南風原便利マップにもマッピングしてあるけど、広報南風原に掲載されていた、はえばる戦跡マップを下に転載すると供に関連記事へのリンクも掲載しておくので活用して欲しい。

はえばる戦跡マップ 広報はえばるより転載

関連記事:
黄金森の沖縄陸軍病院壕
黄金森の沖縄陸軍病院壕2
悲風の丘
穴のあいた水タンク跡
津嘉山の弾痕の残る塀
慰霊祈和の塔
南風原町立南風原文化センター

もうすぐ慰霊の日。この機会に病院壕や戦跡を巡って、戦争の悲惨さ、平和の尊さを感じてみてはどうだろうか？

広報はえばるの地図より転載

南風原壕群20号の見学についての詳細は以下の通り。

公開時間:午前9時〜午後5時（受付は午後4時半まで）

休壕日:水曜日・12月28日-1月3日・非常時

見学方法:一度に入る人数は10人以内・全員必ずヘルメットを着用・懐中電灯を使用※現場無料貸出・常駐ガイドが案内する・見学時間は1グループ20分程度。

料金:南風原町内在住者は、小中高50円（団体は無料）一般200円（団体150円）。南風原町外者は小中100円（団体は50円）高200円（団体150円）一般300円（団体250円）。団体は20人以上

申込方法:利用団体が直接申し込む（旅行社などからは申込不可）・個人・団体とも完全予約制・見学予定日の半年前から受付・申込受付中

申込・問合せ:南風原町立南風原文化センター　電話:098-889-7399


文化センターの方からメールをいただきました。今週、多分6/24日まではすでに予約がいっぱいなようです。行かれる方は早めに予約した方がいいようです。