南風原ジャスコの生鮮の品揃えは、那覇のスーパーにも負けてないというか、優れていたりするんだけど、特に生産者直売所があるのは嬉しい。しかもパンの焼き上がり時間のように農家の納品時間帯まで書いてあったりする。農産物は地産地消が望ましいのでいいことだなと思ったりする。スーパーでは多くは規格品でないと取扱はしなかったりするんだけど、こういう取組みは評価してもいいんじゃないかな。ただ小家族だとポーションが大きいのでちょっと困ったりもするのだけどね。ナスが4本入っていて150円と手頃なので早速購入。秋はやっぱりナスだよねぇ。塩もみで浅漬けにしてもいいし、焼きナスもいいし、スライスして油で炒めても美味いよね。
お勧めはこれ。ナスを薄く切って、溶き卵をたっぷりとつけて油で揚げるだけ。 それをナンプラーに浸して食べる。スィートチリソースを混ぜても美味い。今回はちょっとチリソースがどっと出てしまったけど、それはそれで美味い。
（mixiな人は、ここにいろんなレシピがあるので見てね。）
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