2006年06月24日

Raccolta ラッコルタ

raccolta.jpgRaccolta (ラッコルタ)は、レストランではなくて、イタリア料理教室。ラッコルタとはイタリア語で、本来「収穫、作物、産物」を意味した言葉だそうな。南風原にイタリア料理教室があったとはちょっとした驚きと感激(^^
「三度のご飯を食べること」「料理すること」「お客様をもてなすこと」が大好きで、他に本職があったにもかかわらず、あくなき食の追及に血道をあげ、とうとうイタリアのレストランに見習いに出かけてしまったという経歴を持つオーナーが主宰されているようだ。


クラス設定も、2名〜6名と少人数だし、1人でも参加できるようだ。月謝性だけどフリーでその都度の参加も可能で柔軟なのは嬉しいな。

イタリア料理とか地中海料理は私も好きなので一度行ってみようかなぁ。

詳しくはラッコルタのホームページ
へ。


posted by rio at 11:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 遊ぶ・学ぶ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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